Nous sommes là pour vous aider!
Si vous vous apprêtez à cultiver avec votre premier Tower Garden, félicitations! Vous vous demandez peut-être quels sont les meilleurs plants ou les plus faciles à cultiver pour les débutants. Ces plants fleurissent généralement sans trop nécessiter d'attention. Tous les Tower Garden sont livrés avec une trousse de démarrage comprenant des graines* pour démarrer votre potager, mais vous pouvez acheter des graines supplémentaires à votre pépinière locale.
* Les graines pourraient varier.
Légumes-feuilles et herbes
Ces plants poussent généralement mieux à des températures plus fraîches, ce qui en fait des cultures idéales au printemps et à l'automne si vous les cultivez à l'extérieur. Ils fleurissent également à l'intérieur, et la plupart d'entre eux tolèrent un peu moins de lumière que les cultures fruitières. De plus, ils contiennent beaucoup de bienfaits pour la santé dans un petit format : des vitamines, des minéraux et des phytonutriments qui combattent les maladies.
Roquette
Vous reconnaîtrez peut-être son côté poivré dans les salades, les roulés ou même le pesto, mais elle s'adoucit également pour révéler une saveur délicieuse lorsqu'elle est sautée. La roquette est résistante et pousse bien dans des conditions variées.
Bette à cardes
La bette à cardes est peut-être le plant le plus flexible de cette liste. On peut la cultiver à peu près à n'importe quel moment de l'année, à l'intérieur ou à l'extérieur. Avec ses feuilles semblables à celles des épinards et ses tiges semblables à celles du céleri, elle est également polyvalente dans la cuisine.
Chou frisé
Existe-t-il un légume aussi polyvalent que le chou frisé? Sa saveur est peut-être controversée, mais sa valeur nutritionnelle en fait un superaliment hors du commun. Deux choses sont certaines à propos de notre ami légume-feuille, le chou frisé : il est facile à cultiver et peut être utilisé dans de nombreux plats. Et c'est une culture qui ne craint pas une gelée ou deux.
Laitues
Il y a une raison pour laquelle des graines de laitue sont livrées avec chaque Tower Garden. Cette culture qui demande peu d'entretien peut être récoltée en moins d'un mois. Bien qu'elle préfère le printemps et l'automne, la laitue pousse bien pratiquement toute l'année dans un environnement totalement ou partiellement ensoleillé (à l'extérieur) ou sous des lampes de croissance (à l'intérieur).
Jeunes pousses
Que sont les jeunes pousses? Elles sont exactement de ce qu’elles paraissent : des légumes-feuilles typiques, comme le chou frisé, les laitues, les épinards, la roquette et bien d'autres encore, récoltés après quelques semaines seulement. Prêts à être consommés, ces jeunes légumes verts sont à leur stade le plus tendre.
Cultures fruitières
Lorsque la plupart des gens pensent à cultiver un potager, ils pensent souvent à ces cultures. Avec les plants fruitiers, vous devrez respecter quelques exigences essentielles :
- La lumière. Les plants fruitiers ont besoin d'au moins huit heures d'ensoleillement direct chaque jour. Lorsque vous cultivez ces plants à l’intérieur, privilégiez les cultures qui ne deviendront pas trop grandes afin de vous assurer qu'elles reçoivent suffisamment de lumière. Il est donc un peu plus difficile de les cultiver à l'intérieur.
- Les pollinisateurs. Les abeilles, les papillons et les autres pollinisateurs sont essentiels pour aider ces plants à produire des récoltes abondantes. Si vous cultivez à l'intérieur, vous devrez contribuer à la pollinisation de vos cultures. À moins que votre maison ne soit remplie d'abeilles!
- L'espace. Certaines cultures fruitières, comme les courges, les concombres, les haricots à rames et les tomates à croissance indéterminée (voir ci-dessous les tomates à croissance déterminée et à croissance indéterminée), peuvent prendre beaucoup d'espace. Des accessoires comme cette cage de soutien peuvent vous aider à gérer la croissance. La taille permet d'éviter le surpeuplement.
- La température. La plupart des cultures fruitières sont des plants de saison chaude. Il faut donc attendre que tout danger de gel ait disparu avant de planter.
Concombres
Généralement, le plus grand défi que les gens rencontrent lorsqu'ils cultivent des concombres est lié à l'eau, car un arrosage irrégulier donnera aux concombres un goût amer. Heureusement, Tower Garden élimine le besoin d'arrosage externe! Assurez-vous de donner aux concombres beaucoup de soleil, et ils seront heureux.
Haricots verts
On peut faire pousser deux types de haricots verts : les haricots à rames et les haricots nains. Les haricots à rames poussent comme des vignes, ce qui peut nécessiter un tuteur ou une cage de soutien, mais ils produisent généralement plus que les haricots à rames, qui sont relativement compacts. Quel que soit votre choix, les deux sont faciles à cultiver.
Poivrons
Il existe une grande variété de poivrons, alors amusez-vous en choisissant des poivrons doux, des poivrons épicés, ou même les deux! Les plants de poivrons ont besoin de beaucoup de lumière, et un patio ensoleillé constitue un environnement idéal.
Tomates
Ces plants de saison chaude, qui aiment le soleil, se présentent sous deux formes : les plants de tomates à croissance déterminée, qui poussent comme un buisson jusqu'à une taille spécifique (déterminée), et les plants de tomates à croissance indéterminée, qui continuent à croitre aussi longtemps que la saison le permet. Les plants de tomates à croissance indéterminée nécessitent plus d'attention, notamment une cage de soutien, mais ils produisent également plus de fruits.
Zucchini
Les plants de zucchini produisent beaucoup de fruits, alors prévoyez des recettes ou un plan pour les partager avec vos amis! Remarque : les plants de zucchini prennent beaucoup d’espace. Prévoyez donc de l'espace supplémentaire lorsque vous choisissez vos autres cultures.
Herbes
Qu'elles soient culinaires ou médicinales, les herbes ont de multiples usages. La plupart des herbes aromatiques restent compactes, et une petite récolte est souvent suffisante. Les plants suivants sont donc d'excellents choix pour les jardiniers urbains et les personnes disposant d'un petit espace. Les herbes ont également tendance à bien pousser à l'intérieur.
Basilic
Cette herbe aromatique pousse aussi bien à l'intérieur (lampes de croissance) qu'à l'extérieur. Le basilic préfère le temps chaud, alors attendez que les températures soient constamment supérieures à 18 °C (65 °F) si vous le cultivez à l'extérieur.
Coriandre
Ce plant fournit deux aliments en un : les feuilles de coriandre et la coriandre, ses graines citronnées. La coriandre agrémente bien les plats épicés et est facile à cultiver dans la plupart des conditions. Lorsque vous achetez des graines, recherchez la variété à montaison lente. (La coriandre a tendance à monter en graines dès que le temps se réchauffe.)
Aneth
La saveur délicate de l'aneth rappelle la fraîcheur du printemps, période à laquelle il se développe pleinement. Ce plant prolifique est très facile à cultiver. Si vous cultivez l'aneth à l'extérieur, pensez à le laisser fleurir. Les abeilles et autres pollinisateurs en raffolent!
Menthe
La menthe est reconnue pour sa croissance agressive dans le sol, ce qui lui permet de se répandre rapidement dans un potager. La culture avec un Tower Garden la rend plus facile à gérer grâce à des récoltes fréquentes et à la taille des racines.
Persil
Le persil est un rafraîchisseur d'haleine naturel et un ingrédient clé dans de nombreux plats délicieux. Sur le Tower Garden, le persil est assez tolérant, supportant une gamme de températures et un ensoleillement partiel.
Comment organiser votre Tower Garden
Si vous cultivez avec un Tower Garden et que vous souhaitez essayer ces plants, vous vous demandez peut-être comment les disposer. En général, il faut viser une structure pyramidale : les plants les plus gros en bas, les plus petits en haut.